何家的鸡蛋都是何老太太管着，要是去何家买她娘肯定不会拿钱。
所以她没有打算去娘家买。
严知知收了钱，就提着篮子去找何玉菁了。
何玉菁一听这事，立马决定带严知知去何二叔公家买鸡蛋。
何玉菁边走边解释道：“叔公家养了十六只母鸡，听说每个月卖鸡蛋的钱都有一百多文呢，他家肯定有鸡蛋卖。”
果不其然，到了何叔公家，何叔婆一听严知知是来买鸡蛋的，立马提了一篮子鸡蛋让她挑。
何叔婆笑眯眯道：“都是这个月下的鸡蛋，不会有坏的。”
严知知也看不出好坏来，便挑了二十个个头稍微大点的鸡蛋。
何叔婆就笑着收下了钱，他们家跟严知知母女虽然也算得上是沾亲带故，但毕竟隔了好几层，来往也不亲密。
她又不是何老太太，是不会允许她们娘俩上门来打秋风的，该收的钱她一个子都不会少收。
严知知没多想，买完了鸡蛋就跟何玉菁一同回家了。
走到半路上，严知知看到了一大片竹林，好奇道：“玉菁表姐，这竹林里有竹笋吗？”
算着时间，现在可是吃春笋的好时候。
何玉菁点头回道：“当然有，竹林里可多了，但是竹笋费油，只要不是在荒年，很少有人会挖来吃的。”
严知知：“......”
只能看不能吃，有点太不是滋味了。
于是，下午给几个孩子教了一个时辰的字后。
严知知就背着背篓，拿了一把小锄头去挖春笋了。
何玉菁他们也要到山上去，不过他们是去挖野菜的，并承诺了晚点会送两篮子野菜来。
知道严知知平日里都很忙，开春能挖野菜后，他们每天都会给严知知送一两篮子野菜。
严知知也很感激，打算下次去镇上给他们带几块糖块。
到了竹林，里面的春笋果然多，遍地都能看到凸出来的笋包。
严知知就随便找了一块地，蹲下来开始挖笋了。
她打算多挖一点，吃不完的就晒成笋干，也能给家里的菜换换口味。
挖着挖着，忽然看到周边有一堆堆白色的东西，上头还戴着帽子深绿色的帽子。
严知知定睛一看，下一秒眼前一亮，这不是竹荪吗！
竹荪可是好东西，好吃又营养丰富，何况这还是纯天然的，严知知立马转头采起了竹荪。
看来大山还真是一个天然的宝库，她这才挖会儿春笋的功夫，就发现好东西了。
没一会儿带来的背篓就满了，严知知就开始往空间里放，这玩意她可不嫌少。
多采些晒干，以后何氏坐月子的时候，就拿来炖鸡！
严知知来回了两趟，往家里运了两背篓的春笋和竹荪。
第二天一大早，何老头就扛着锄头领着众人开荒去了。
严知知和何家喜，何家安，何玉菁几个孩子也要去，他们别的干不了，捡点石子还是行的。
顺便再把荒地上的野菜捡点回来。
抄书的事就先放一放。
何老头选的是半山坡一块比较平的地，因为是荒地，所以量尺寸的时候比较松，给多量了一两分地。
小山坡又依偎着一座大山，所以水资源丰富，荒地最里头还有一口小山泉。
虽是荒地，但开垦出来，过个几年定会是块肥地。
董志远看到这地方也忍不住夸道：“何老叔可真会选，这块地确实不错。”
何老头闻言笑了笑，他种了一辈子的地，别的不行，挑块好地不是什么难事。
荒地上杂草丛生，还有不少小树丛。
何老头经验老道：“我们在前头翻地，几个孩子在后头捡石头，草堆和树根。”
免得几个孩子碰到蛇虫等物。
几个人都是壮力，又舍得下力气，没一会儿就翻了一小块地，何老头虽然五十多了，但身子骨硬朗，干起活来一点也不比其他人慢。
严知知，何家喜和何家安三个人负责捡东西，再用小畚箕装好提到远点的地方倒掉。
何玉菁就负责挑捡一些可以食用的野菜。
开荒确实是一件辛苦事，荒地底下的根系比上头的草还要发达，地要翻得很深，不然那些根很容易再长出野草。
劳作了一上午，一伙人都累得直流汗，严知知几个孩子也是累得气喘吁吁。
何老头看着天色差不多了，便让大家先回去吃午饭。
今天来帮何氏做饭的是严知知二舅娘孙氏。
到家时，孙氏和何氏已经准备好了午饭。
一盆白面馒头，一盘蒜苗炒小咸鱼干，一盘蒜苗炒腊肉，一盘韭菜炒鸡蛋，一盘油焖笋，一盘清炒油麦菜，一盘拔丝红薯，一盘香菇炖干豆角，一大碗竹荪萝卜汤。
不算顶丰盛，但对于乡下人家来说，也算拿得出手了。
菜
