炸出来的时候还是非常香脆的，但是放置几个小时之后就会变软，口感就差很多。
这年代的东北农村很多人家是吃不起猪肉的，他们通常都会买一块肥肉用来熬出猪油。
油酥子就当菜吃，那些猪油用来炒菜，还是非常美味的。
“软了怕啥？到时候一加工就是另一道美食。”
“对了黑子，一会儿你去把咱们滑雪场这边，主要负责食堂的那个人叫过来。”
黑子就按照李泽说的，把滑雪场这边食堂的负责人给叫了过来。
李泽就把如何处理那些油酥子的方法，教给了那个食堂的负责人。
其实食堂的负责人也都是山泉村的村民，他们的生活经验十足。
而且这年代的农村妇女，他们大多数主要的事情就是做饭洗衣服这些家务活。
虽然东北菜看起来比较粗糙，但是其实做法当中还是有很多的讲究的。
李泽跟那个人一说，那个人立即就明白了，如何去把那个隔夜的油梳子处理成一道美食。
安排好这边的事情，狗剩子回来了。
“黑子狗剩子，你俩把这些肉分成几份，让老少爷们带回家去吃。”
“咱不搁这地方开火呀？”
一开始黑子还以为李泽让大家伙在这里支起锅灶煮獾子肉，是想让大家伙在这里吃晚饭。
“开啥火开火一会儿把肉分了，大家伙把这里打扫干净，准备迎接明天的开张！”
