到菠萝玉温削他,更怕自己的高薪工作还没开始也就结束了。
他在菜市边买了一个花卷,坐在马路牙子上啃着,花卷是昨天隔夜的,又干又硬,噎得他眼泪花子直往外冒。
一辆旧皮卡停在冯石头面前,他还以为是挡了别人的路,正要起身让开,却听到一个熟悉的声音,“三胖?”
冯石头一抬头,皮卡里开车的人是向远。
向远最近带着自己的建筑小分队在这边干活,菜市场隔壁要建一个全市最大的商贸广场,向远他们就像一颗螺丝钉,在这边扎根好几个月了。
从打地基的阶段他就在这边,一直干到水电、瓦工、油工,就没有他不会的工种,干到后期,承包方负责人都懒得过来,有事就直接找向远,为了方便汇报工作他还专门买了一个大哥大。
冯石头看着腰间别着大哥大,开上皮卡车的向远,再想想自己连一个菠萝都搞不定,悲从中来。
向远问清楚事情的来龙去脉,让冯石头上车,他把车开到菜市场里最大的一家水果摊前。
冯石头心如死灰,“这家摊子我上午刚来过,没有我要的无眼菠萝卖。”
向远跳下车,径直走到正在包装香蕉的老板跟前,“老板,你们这边有没有个头大,果肉甜的菠萝卖?”
老板直起身,“个头大果肉甜的菠萝...你是说凤梨吧?”
老板转身从货架上取下一只凤梨,个头确实是比一般菠萝大了许多,除了个头大一点,外形几乎和菠萝一模一样。
“这不是有眼吗?”冯石头很确定,玉温说的无眼菠萝不是这玩意儿。
水果摊老板从摊子上抽出一把水果刀,咔咔几下将凤梨的皮削掉,露出里面香甜的果肉。
皮削掉以后,连冯石头也看出来不一样了。
菠萝的眼很深,要手动挑出留在小孔里面的皮,而凤梨身上几乎没有什么眼,这大概就是传说中的“无眼”?
无眼、个大、果肉甜,所有的特征都对上了。
冯石头觉得自己又可以了。
现在离下午上工时间还早,向远开车把冯石头送回傣味。
车上,向远对冯石头说,“以后遇到事情多想一步,就像这个凤梨,你得想到玉温不是本地人,她说的名称和我们这边的叫法不一定一样,这种时候你要是多想到这一步,直接告诉卖水果的这种菠萝的特征,他们就能找到。”
冯石头怀里抱着一个大凤梨,乖巧地点头。
他们这一辈人几乎都是放养长大的,父母很少会和他们说什么人生道理,向远比他们成熟得早,懂得也多,像朋友,更像是大哥。
汽车拐进傣味所在的三月街,向远又叮嘱道,“今天买的这个凤梨价格高,你们用量大,还应该再找找其它供货渠道,直接批发的话能省下不少成本。”
“这个我懂。”冯石头赶紧回答,他好歹也在国营饭店干过采购,压缩成本这个道理他懂。
向远点点头,“我知道你懂,但国营饭店和私人饭馆不一样,说白了,国营饭店花的是公家的钱,有些事睁一只眼闭一只眼就过去了,可你们现在是自负盈亏,省下来的每一分钱都是自己的,要更加上心才行,这也是锻炼你个人能力的时候。”
对向远的语重心长,冯石头是会好好听进心里去的。
玉温看到冯石头买回来的凤梨后,点了点头,没再说什么,冯石头心里悬着的一块石头落了地。
直到冯石头把凤梨买回来,沈帅帅才将一筐小菠萝削完,现在早已经是头晕乏力,眼冒金星。
紧接着,一箱凤梨又砸到面前,沈帅差点干到肾衰。
削凤梨比削菠萝更难,先把菠萝盖切下来,再用刀顺着肉和皮的间隙插进去,转一圈,把果肉整坨分离出来,从外面看还是一个完完整整的菠萝。
紫米饭先蒸到八分熟,再把切成丁的菠萝拌到米饭里,最后灌进中空的菠萝,盖上盖子大火蒸。
果肉和紫米充分混合,紫米中吸饱了果肉的酸甜独特的风味,而菠萝也沾染上了紫米的醇糯口感,两两相融,酸甜香糯。
沈帅帅闻着这个味道,欣慰的泪水差点从嘴角流出来,这他喵的可是他干了一整天的结果啊。
成就感杠杠的。
至于那些小菠萝,玉温用糖渍上了,做成一罐罐的菠萝酱,摆在收银台那边卖。
作者有话说:
,我还是想要收藏啊!