李石真交完条子后,看着干事记录完后,道了声谢。
骑上车子就走。
到了家里,差不多6点半。
以后看来要少拉一车了,这回来太晚,还得收拾做饭,黑灯瞎火的,点油灯和蜡烛不要钱呀?
“李叔,您回来了,这是……”
“哦,我架子车卖了,买了个三轮,现在朝阳门那边清理垃圾。”
“李叔,那活可累呀,一天虽然也有个一块钱,可还不够埋汰呢。”
“干啥不埋汰,有钱赚就行,挣钱,不寒颤。” 李石真回着话打开了门。
一直这么搞,也不是个事情。
把木板收起来,选择定制项目,做了个方便的大门,还带安装。
李石真又给了系统一个赞。
好在这会没人,刚才和自己说话的人也回到了家里。
关合试了试,非常的不错,以后有了门,也不费劲了。
把门关上。
看了看表,已经6点半。
把车里的东西都掏了出来。
闹钟定在明天早上6点。
因为那些干事,他们说了,6点半会上班,自己过去,加上装车,肯定会超过6点半。
看了看一大块板油,决定在外面炼油,不然整个屋子就没法睡觉了。
点了根蜡烛,这是空间中合成的。
别说,还挺明亮。
刀口稍微磨了一下,把肉切成细长条。
把锅给好好的刷了一遍。
铁锅烧干,用猪皮给蹭了蹭,一层油膜出现在了锅上,又蹭了几下,锅里加油,加肥肉。
并没有那些人说的用水熬,太慢了不说,也没有那个时间。
效果几乎没有任何的区别。
还别说,这味道挺正。
李石真多少年没有闻过这种味道了。
嗯,一闻就是土猪肉的味道。
不过李石真好像忘记了四合院设定,不管你做什么,都会满院飘香。
而且还是熬猪油这种奢侈的行为。
没有10分钟,门就敲响了。
李石真还以为是谁呢,翻动了一下油渣,然后把火撤了就去开门。
“老李,您这大晚上的做啥好吃的呢。” 外面黑咕隆咚的,猛然抻过来一个带着眼镜的脑袋,好在李石真忍住了,不然一个大鼻兜就抽了过去。
“哦,你是那个小学老师小闫呐,有什么事吗?”
“嗐……这有啥事,吃完饭了,这不出来消消食,闻到你这院子里这么香,就来看看。”
“炸点猪油,家里没有油了,那什么……你去继续消食,我锅里油还在呢,就不和你说话了,别坏锅里了。” 李石真直接关上了门,要知道是这个玩意,自己就不开门了。
不管说什么,以后自己先问清楚是谁以后在开门才行。
火填锅底,继续熬油。
8两的肥肉,估计能有5两油2两的油渣。
油渣也是不可多得的好菜。
放点盐就行。
就是没有孜然,不然味道会更香。
耳朵动了动,前院有阵阵的吵闹声,管他呢。
把油都盛进一个带盖子的小瓷盆里,以后这里就是自己装油的盆了。
白菜切4分之一,五花切一点,趁着油底直接爆炒,香味挠一下就上来了。
这肉比油的香味更浓上了三分。
白菜放进去,加水加调料,然后在放进一点粉条。
拿出一斤玉米面,加水搅和一下,一两一个团,拍扁贴锅上,盖上锅盖就齐活,等着开饭。
香气不断的从锅里冒出来。
有点安静的院子又开始了骚动。
不是这些人坐不住,而是李石真忘记了现在是什么年代,很多时候一点油星做的菜就够香的了,更何况是一两五花做的猪肉白菜炖粉条了。
大部分人都是喝了一碗棒子面稀薄的糊糊,李石真这饭的味道一出来,这还不直接炸了锅?
把饼子铲下来,透过烛光看到的贴饼,各个金黄。
美的不行。
先来一大碗,趁着灶台这里热乎,呼噜呼噜的吃了起来。
菜香饼更香,还是那种焦香的香。
李石真一下子吃了三大碗的菜。还剩下一大碗和一些饼子。
趁着热回收空间看看明天拿出来是不是热的。
至于说空间是装垃圾的,不卫生什么的。
李石真表示无所谓,曾经忙的时候,更脏的地方还不是蹲下来就吃,这点脏算什么?
“李叔在家吗?” 一个假里假气的女人声音传来。
刚想迈步回屋的李石真停下了脚步。
“谁呀。”
“李叔,我是中院贾家的媳妇,前天我还来过呢。”
贾家的媳妇?这不就是秦淮茹?乖乖的,这